潘希昆的優質推薦評比

不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，苗栗哥斯大黎加咖啡中秋禮盒推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可臺南阿拉比卡咖啡試喝心得把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而宜蘭宏都拉斯咖啡伴手禮推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，桃園藝伎咖啡伴手禮推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　高雄冷泡咖啡企業禮品推薦　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。臺北阿拉比卡咖啡伴手禮推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

那是初夏的一天，我拖著疲憊的身體搭乘票車回家，喧囂的城市被甩在車后，碧綠的田野隨著車輪展開。票車穿過很多地方，離家鄉越來越近，熟識的村鎮映入眼簾，洋溢著親和溫醇的氣息。 我下車時已經黃昏，天上下著淅淅瀝瀝的小雨，雨滴滑過樹蔭落在我身上，一群麻雀在小樹林中啁啾鳴唱。不遠處的田野留著短短的麥茬兒，禾苗長勢旺盛，隨風搖曳青翠的葉子。 我到家時父母正在小菜園子里忙活。他們見我回來流露出歡欣的神色。母親仔細打量著我，說我瘦了，眼睛有了黑眼圈，沒少加班熬夜。 菜園的豆角架子上開著一層紫色的小花兒，一絲絲清淡的花香在空氣中彌漫。屋檐下的三四只燕子唧唧叫著。父親將木桌子與凳子搬到屋檐下，然后用菜刀將西瓜切成小牙兒。我們圍坐在木桌旁吃西瓜。 父母邊吃西瓜邊問我的近況，我報喜不報憂。我說一切都好，還漲了工資。 母親聽后憂慮地說：“你工資漲了，責任也更大，比之前會更忙，也會更累。我看漲工資不一定是好事。現在是不是總是加班，經常熬夜？” 母親的一番話戳到了我心坎上。我感覺著城市像是一臺巨型機器，由千千萬萬個零件構成。它晝夜運轉，不停工作。我個人只是一個可有可無的零件，每天磨損肌肉與骨骼，消耗精力與心血。在無休無止的損耗中，我漸漸變老，漸漸變弱，漸漸消亡。 暮色漸濃，雨悄悄停了，天上的陰云罩著村莊。 “很多年后，如果我們還活著，你大老遠的回來，又累又餓。我們希望還能給你煮一碗面條。”父親隨口說著，銅黃色的臉龐在暮色中漸漸模糊。 “爸爸，我努力掙錢，過些年在城市買了房子把你們都接到城里生活。”我說。 “我和你媽媽不想離開村子。”父親說。 “我聽新聞上說我國每天消失八十多個村莊，照這形勢發展，過些年很多村莊將會消失，很多人將進城，村子便更荒涼，不適合居住。” “咱們村子是不會消失的——至少我們這一代人沒死之前是不會消失的。”父親露出惆悵的神色。 “你爺倆兒先說著，我去做飯。”母親說著站了起來。 我與父親在屋檐下閑聊。母親在廚房的燈光下忙著做飯。 夜空仿佛是灰暗的帷幔垂在村莊上方，村巷里亮起一盞盞電燈，像是夜晚盛開的花朵。 我與父母圍著桌子吃著晚飯，邊吃邊說。昏黃的燈光映照著父母斑白的頭發。 那只是一次回家的場景，隨著時間推移，我回家的次數越來越少——也總感到每回一次家，在我的人生中便少一次。回家，是讓自己放下偽裝與疲憊，回歸最純真、最輕松的生活。在快節奏的城市中，回家成為一種珍稀的儀式。 如果有一天村莊消失了，我再次回家，家已經成為一片廢墟，我將獨坐在廢墟之上，仰望著星月，遙想著如夢的往事。 >>>更多美文：散文隨筆

朋友，正值春天，請投身到大自然的懷抱中來。請你走出狹窄的小巢，擺脫擁擠的人群，告別喧囂的城市，請到流泉淙淙的山澗來；請到生機勃發的森林來；請到野渡無人的河邊來；請到空氣清爽的原野來。 來吧，來吧，請你全身心地扎進大自然的襁褓中來，你可以登上高山之巔，近看懸崖絕壁，石破天驚巨松凌云古苔常青。遠眺山外有山天外有天，山重水復柳暗花明，你可以攀危巒穿云霧賞瀑布，擁抱逶迤群山擁抱冉冉旭日。體會那一份雄壯那一份秀麗，那一份深邃、那一份莊嚴、那一份磅礴。你可以亮一亮你那悶得發霉的嗓子，喊一聲“我來了”，體會一下氣壯山河鳴谷應的豪氣和韻味：山登絕頂我為峰，你會感到心也寬了氣也壯了，你會升華會超然會飄飄欲仙。你也可以躺在軟綿綿的沙灘或草地上，悠閑地望著天上的白云，聽河水潺潺、槳聲咿呀、小鳥彈琴，看小橋流水岸柳成林炊煙裊裊，享受那一份閑暇那一份溫馨。你可以采一束野花帶回去，拾一把白卵石帶回去，捕一只彩蝶帶回去。留住春光留住激動，留住一頁頁美好的回憶。你可以低吟淺唱戲水打鬧流連忘返，你可以把豎起的耳朵放下，倦怠的眼睛閉上，繃緊的神經放松，不再道貌岸然裝聾作啞大智若愚故作高深。你可以返樸歸真還原自我，你可以什么都不想，也可以什么都想。 朋友，這就是雄偉的大自然；這就是秀美的大自然；這就是神奇的大自然；這就是每一個細胞都散發著魅力和芬芳的大自然。請握緊這春天的請柬，在大自然大巨綠中，痛痛快快浴個澡，漂漂亮亮地作幅畫，瀟瀟灑灑地寫首詩吧。 >>>更多美文：心情隨筆

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